13 févr. 2011

Soupe Tomates Bananes

Gouté au chapitre "Blind Test" du 11/02/2011 , originellement une recette de marmiton : Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 oignons - 2 boites de tomates pelées - un cube de bouillon de poule - 3 bananes bien mures - 1 cuillère à café de curry - 15 cl de crème fraiche - 1 pointe de piment de cayenne (facultatif) - sel, poivre Préparation : Pelez et hachez grossièrement les oignons. Faites revenir les oignons, lorsqu'ils deviennent transparents, ajoutez les tomates, le jus, le bouillon, 2 bananes (pelées et découpées),le curry, sel, poivre. Laissez mijoter. Mixez le tout, ajoutez la crème fraiche, et éventuellement le piment.

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